Gezonde bodems
Bodems zijn levende systemen die de belangrijke functie hebben uit zonne-energie koolstof voort te brengen, in een vorm die mensen en dieren kunnen eten. Het gekke is dat de mens, in zijn haast om voldoende voedsel voor de groeiende wereldbevolking te produceren, heeft verleerd goed te zorgen voor deze levenschenkende basis.
Door kunstmest verarmt het bodemleven en degradeert de bodem als systeem, en komen er uiteindelijk te weinig en eenzijdige mineralen in onze voeding terecht. Het Netwerk Vitale Landbouw en Voeding is opgericht om de boeren die een bijna gesloten kringloop van voedingsstoffen op hun bedrijf hebben gerealiseerd, kringlooplandbouw dus, meer bekendheid te geven.
Lees meer…
Uitdaging 21e eeuw: De levende bodem
In toenemende mate is de mens voor zijn bestaan, grondstoffen, brandstoffen, delfstoffen, voeding en leefmilieu afhankelijk van wat de planeet aarde te bieden heeft. En naarmate de wereldbevolking groeit, hebben we steeds vaker te kampen met door mens en natuur veroorzaakte aardse risico’s, zoals overstromingen en aardbevingen.
Kennis over de aarde is daarom van vitaal belang voor de maatschappij.
Relatie tussen bodem & kwaliteit van onze levens-middelen
Het belang van koolstof in het doorwortelbare deel van de aardkorst, de bodem is enorm. De doorwortelbare bodem, variërend van 1cm tot circa 100 meter, is de basis van de voedselketens op het land.
De biologische activiteit in dit deel van de aardkorst bepaalt de kwaliteit van het voedsel, maakt het verschil tussen levens-middelen of voedsel met een kwaliteit van vulstof of langzaam werkend gif. De uiterst geraffineerde symbiose van bodem-, plant- en diersystemen is het resultaat van millennia van natuurlijke ontwikkeling en evolutie. Helaas is deze in de 20e eeuw in de euforie van wetenschappelijke ontwikkeling en controle behoorlijk veranderd.
Lees meer…
