Teler Arnold v Woerkom produceert voedzame aardappels zonder pesticiden
15 oktober 2018
Aardappelboer Arnold van Woerkom legt uit dat onze voedselgewassen (zoals de aardappel) om voedzaam te zijn de nutriënten in natuurlijke vorm moeten ontvangen. Daar heb je aeroob bodemleven voor nodig, en geen kunstmest (op t=1:14), omdat door kunstmest het bodemleven achteruit boert en de fijnmazige bodemstructuur (het klei/humuscomplex) op den duur in verval raakt en er dus allerlei spoorelementen en organische voedingsstoffen in de bodem gaan ontbreken, die voor de vorming van gezonde plantenstoffen juist zo belangrijk zijn.
Arnold geeft het voorbeeld van de wormencompost. Die wordt geproduceerd door wormen, die continu wormenpoep produceren door organische resten te eten. In zijn darmkanaal worden die in samenwerking met de bodembacteriën verteerd tot een superfood voor planten. Wormenpoep zit dus vol met waardevolle organische nutriënten! Via de planten komen die dus ook ten goede aan ons maag- darmstelsel en onze gezondheid!